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2006彼特道格拉斯库纳瓦拉赤霞珠干红葡萄酒

【葡萄酒类型】干红

【葡萄品种】赤霞珠

【葡萄采摘年份】2006年

【产地】澳大利亚库纳瓦拉

【酒精度】14.2%vol

【净含量】750毫升

【酒评】有经验的品酒师都知道,好酒不是在酒瓶中发生的,让酒柔和,丰厚是一个复杂的事情。这是一款特制的上等好酒。它的葡萄来自老的,低产量的葡萄藤。它是一款亮丽、丰富、独特的库纳瓦拉赤霞珠。它充满活力,果香飘溢,酒的成熟过程主要在老的橡木桶中。



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库纳瓦拉是世界上最好的红酒产区之一,这里以出产单一品种的赤霞珠闻名于世。彼特▪道格拉斯是国际认证的最好的酿酒师之一,因在库纳瓦拉酿酒成名,被誉为Mr. Coonawarra(库纳瓦拉先生),他于1986年在这里酿制了他的第一个年份的葡萄酒。他相信水果和橡木桶的协调作用,这款酒是最顶级的,它的核心是酒成熟在法国新旧橡木桶中。


【色泽】深红色,接近黑色。

【闻香】首先是李子和浆果类水果的味道,接着 是薄荷,黑橄榄,雪松,黑巧克力和烤面包和烧焦的橡木味。

【口感】这是一款平稳,丰满的干红葡萄酒。有着黑莓和集结了赤霞珠的特征和甜甜地香草味。这款酒平衡,柔软,口感丰富,回味无穷。

【搭配食物】牛肉

【窖藏】最好存放几年喝,酒会增加丰富的口感和厚度。


酿酒和成份:

【收成】2006 年四月的第二个星期。

【成熟期】30个月。分别在40% 的新法国橡木大桶,60%的旧橡木大桶中发酵成熟。



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